Resep Kekian

BAHAN:
- 250 gr ayam – haluskan
- 200 gr udang – haluskan
- 100 gr tepung kanji
- 6 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 btr telur ayam – kocok lepas
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica halus
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt kaldu ayam bubuk cairkan dengan 5 sdm air
- 2 btg daun bawang – iris halus


CARA MEMBUAT:
- haluskan bawang merah dan bawang putih
- campur semua bahan lalu aduk sampai lembut
- tuang dalam kantung plastik dan kukus sampai matang (kira2 15 menit)
- dinginkan, potong2 lalu goreng
- sajikan dengan saus asam manis/sambal trasi