Resep Udang Goreng Metega

Bahan :

·      350 gr Udang kupas ukuran sedang, bisa udang pacet/jebung

·      50 gr Wortel dipotong korek api sebesar 3cm

·      1 Bawang bombay diiris tipis

·      1 Jahe ukuran sedang dimemarkan

·      3 Cabai merah, dibuang bijinya, diiris serong

·      2 Daun Bawang, di iris serong

·      4 Siung Bawang Putih di cincang

·      1 sdt Merica Bubuk

·      1 sdt Gula Pasir

·      3 sdm Kecap Manis

·      2 sdm Saus Tomat

·      2 sdm Saus Tiram

·      4 sdm Mentega

·      Cara Membuat Udang Goreng Mentega :

·       Goreng udang hingga matang, angkat dan tiriskan.

·      Panaskan mentega hingga meleleh lalu masukkan wortel, bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai merah dan daun bawang, aduk hingga layu.

·      Tambahkan merica, gula pasir, kecap manis, saus tomat dan saus tiram, aduk hingga rata

·      Masukkan udang sambil terus diaduk sampai bumbu meresap dan harum

·      Angkat dan siap di sajikan